Morelos se prepara para recibir al mundo culinario en el 2025, ya que el estado será la sede de la décima edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana. Este evento es posible gracias al convenio firmado entre el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Secretaría de Turismo de Morelos, en una ceremonia encabezada por la gobernadora Margarita González Saravia en el emblemático Centro Cultural Jardín Borda.
Un impulso para el turismo gastronómico en Morelos
Durante la firma, la gobernadora destacó que este acuerdo posicionará a Morelos como un destino esencial en el turismo gastronómico, resaltando la riqueza culinaria local y el apoyo de cámaras empresariales y prestadores de servicios. “La riqueza de Morelos abarca desde las tradiciones milenarias culinarias hasta los más altos estándares de la cocina internacional”, afirmó González Saravia.
Un proyecto que une al sector gastronómico
La gobernadora hizo un llamado a todos los involucrados en el sector gastronómico, incluidas universidades y municipios, a apoyar este proyecto que celebra la gastronomía mexicana y destaca a Morelos como un referente internacional.
Morelos: riqueza culinaria en cada platillo
Daniel Altafi Valladares, secretario de Turismo en Morelos, enfatizó que el foro ofrecerá una oportunidad única para mostrar la riqueza culinaria de la región y promover productos locales como el aguacate, el nopal, el arroz y la cecina.
Un compromiso con la preservación cultural
Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, destacó la belleza de Morelos y el compromiso del gobierno local por preservar su patrimonio gastronómico. El foro, que este año se celebrará en Calabria, Italia, pondrá en 2025 a la cocina morelense en el centro del escenario mundial.
Con este evento, Morelos se prepara para recibir a expertos y amantes de la gastronomía, quienes descubrirán por qué la cocina mexicana es un tesoro global.
