Con fecha del 1 de abril de 2026, Grupo Bafar anunció la formalización de una inversión estratégica en la compañía Ciemsa Foodservice, como parte de su estrategia de expansión y consolidación en el mercado institucional.
Esta operación se alinea con el objetivo fundamental del Grupo de transformar el segmento de foodservice en México, mediante la integración de capacidades que permitan fortalecer su presencia en el sector de alta gama.
La visión central de esta integración es consolidar a Bafar Alimentos como el referente líder del sector foodservice de alta gama en el país. Para ello, la estrategia se sustenta en tres ejes principales:
- Sinergia de capacidades, a través de la fusión del modelo de servicio y atención personalizada de Ciemsa con la infraestructura productiva y la solidez operativa de Bafar Alimentos.
- Portafolio multicategoría, que permitirá robustecer la oferta comercial mediante una propuesta multiproteína y multimarca, diseñada para responder de forma integral a las necesidades del mercado.
- Optimización logística, enfocada en maximizar la red de distribución y la eficiencia operativa, garantizando mayor cobertura, agilidad y cercanía con el cliente final.
La incorporación de Ciemsa Foodservice permitirá a Grupo Bafar avanzar en su objetivo de consolidarse como líder en el canal foodservice en México, reafirmando su enfoque en el crecimiento sostenible y la innovación en el servicio dentro de la industria alimentaria.
